天津北方网讯：骆驼（tuó）肉、雪花粉、内（nèi）蒙羊肉串……11月14日在2018中国•天津国（guó）际肉类与食品进出口博（bó）览（lǎn）会（huì）开（kāi）幕（mù），来（lái）自20个国家、十几（jǐ）个地区的参展商带（dài）来（lái）了他们的（de）“拳头商（shāng）品”，国内（nèi）外（wài）的商户通过这个平（píng）台实现贸易对接。
随着经济社（shè）会的快速（sù）发展，人民群众对食品的需求从量上转变到质上（shàng）的需求。中国（guó）消费品质量（liàng）安全促进（jìn）会副会长王铁夫（fū）表示（shì），希（xī）望通（tōng）过此次博览（lǎn）会提（tí）高市场上（shàng）肉类（lèi）产品得质量，提高生（shēng）产企业和消费者对食品安全的（de）认（rèn）识。
“我国（guó）首办国（guó）际肉类与食（shí）品进出口博览会的举办地选在了天津，也是因为天津有独特的地理和物流优（yōu）势。”天津市商务（wù）局（jú）副局长刘富强向津云新闻（wén）记者介绍，“通（tōng）过天津口岸（àn）进（jìn）出港的肉类（lèi）占全国总量的30%左右，天津贸易功（gōng）能齐全，物流设（shè）施特别是冷（lěng）链物流快速发展。目前全市拥有140万平方米的冷库设（shè）施，拥（yōng）有（yǒu）全流程的（de）冷链车辆（liàng），建（jiàn）立了24小时监控（kòng）的监管平台，监控范围可以从国（guó）内外的源头到百姓餐桌，保证食品（pǐn）安全。”
在（zài）展览会上，还有很多冷（lěng）链企业也在寻找商机，通（tōng）过（guò）现代化的冷链设施保证肉质在（zài）途中的（de）安全。刘富强表示，天津着（zhe）眼于打造京津冀（jì）24小时冷链物流（liú）圈（quān），已经编制（zhì）了（le）冷链（liàn）物流发（fā）展规划和标准，把冷链物（wù）流企业从产（chǎn）出（chū）到（dào）运输到零（líng）售终端（duān）甚至百姓餐桌进行（háng）了全流程规范，目前已（yǐ）经进入组（zǔ）织（zhī）实施阶段。
肉（ròu）类是老百姓日（rì）常（cháng）消费的重要商品，天津借此契机为国内外优质供应商提供了（le）一（yī）个良好的（de）供销平台。首农集团、巴（bā）彦淖尔市政府展团（tuán）、秦皇（huáng）岛市政府展团（tuán）等十几（jǐ）个省市，澳（ào）大利（lì）亚、新西兰等20个国（guó）家的（de）200余家采购供应商前（qián）来参展。再战水上（shàng），天津（jīn）也（yě）推出了自己的（de）优势产品，天津二商、天津利民（mín）等企业也在向（xiàng）国内外客商积极推介优质产（chǎn）品。
本届博览（lǎn）会全面整（zhěng）合（hé）了国（guó）际、国（guó）内“大（dà）食品”产（chǎn）业链（liàn）和（hé）“大食品”市场，展会期（qī）间（jiān）不仅展（zhǎn）出（chū）生鲜冷冻（dòng）肉类、生（shēng）鲜冷冻水产品、乳品、休闲食（shí）品、餐饮配料、饮品等商品，还有各类冷冻冷藏设备，以及食（shí）品加工工艺（yì）技术交流（liú）、食品业（yè）发展走势主题论坛。
巴彦淖尔展台的40余家（jiā）当地企业展出了200多个品种，包含肉、奶制品、米、面、酒等特色产品（pǐn），商（shāng）家希望借（jiè）展会扩（kuò）大知名度，把（bǎ）产品销售（shòu）到更（gèng）远的（de）地方。“我们那（nà）里毕竟是小城市，参加（jiā）全（quán）国（guó）的展会可（kě）以更好地把我（wǒ）们的产品推广出去。比如这个骆驼肉是非常稀少的。骆驼是（shì）二级保护动物，以前不允许（xǔ）买卖，现在为（wéi）了保护生态平衡（héng）可以宰（zǎi）杀一部分，所以只有我们这里可以售卖，其（qí）他地方肯定买不到。”绿野食品（pǐn）公司（sī）销售（shòu）负责（zé）人（rén）朱勇介（jiè）绍，企业也希望能（néng）够（gòu）借助天津的港口（kǒu）优势，把产品（pǐn）销往国外。(津云新闻记者赵颖妍) | 
