今年是改(gǎi)革(gé)开放四十周年(nián),“物流”从概念正式传入,到发展(zhǎn)成为国(guó)民经济的(de)基础性、战略性、先导性产业,走过了四(sì)十(shí)年(nián)的发展(zhǎn)历程。四十年来(lái)我国人民(mín)生(shēng)活(huó)水平(píng)不断提高,经(jīng)济(jì)收入日(rì)益增加,对(duì)生活品(pǐn)质的追求也从吃(chī)饱逐渐到吃好,消费的升(shēng)级也推动了我国冷链物流(liú)从(cóng)无到有的发展过程。
今年也是北(běi)京奥运十(shí)周(zhōu)年(nián),2008年可以说是我国冷链产业步入(rù)发展快轨的(de)元(yuán)年,一批批冷链物流企(qǐ)业自(zì)此如(rú)雨后春笋(sǔn)般成立壮(zhuàng)大。国家有关部门和(hé)各地(dì)政府对冷链物流业高度重视,相继出台多项产业(yè)政策并配套财政资(zī)金予以扶持。我(wǒ)国冷链(liàn)物流(liú)水平相应得到了很大的提升,这十年应该讲是我国冷链产业从小到(dào)大的十年。
从无到(dào)有(yǒu),由小及大,40年来随着中国经济(jì)的(de)腾飞和(hé)全民食(shí)品安全(quán)意识的(de)增(zēng)强,我国冷链产业的发展在2018年(nián)呈现出许多积极的变化(huà)。
一、冷链(liàn)物流基本面持(chí)续向好。据中物(wù)联冷链委预测,2018年我国(guó)冷链物流需求总量(liàng)将达到1.8亿吨,比上年增长3300万吨(dūn),同比增长22.1%。冷(lěng)链物流市场规模(mó)达到3035亿元,比上年增长485亿元,同比增幅19%。冷链基础设施设备水平进一步提升,2018年全国冷库(kù)总量将达到5238万吨(折合1.3亿立方米(mǐ)),新增库容488万吨(dūn),同比(bǐ)增长10.3%。从冷库新增(zēng)的区域(yù)来看,武汉、杭州、福州、济南、重庆、大连等城市(shì)增(zēng)幅明显,反映出二三线(xiàn)城市消(xiāo)费(fèi)的快速崛起。截止2018年三季度,全国冷藏(cáng)车保有量为(wéi)16.42万(wàn)辆,新增冷藏车2.4万辆,同比增长33%,增幅(fú)显著。此外(wài)不完全统计,2018年国(guó)内(nèi)新(xīn)开通铁路冷链线路近20条(tiáo),铁路(lù)冷链运量(liàng)超过160万吨(dūn),极大(dà)丰富了运(yùn)输(shū)手段,降低了(le)冷链(liàn)成本。
二、多(duō)领(lǐng)域政策涉及冷链凸显(xiǎn)产业价值。商(shāng)务部(bù)、中国物流与采购联合会等8部门(mén)出台《关于(yú)开(kāi)展供(gòng)应链创新与应(yīng)用试点的通知(zhī)》、国(guó)务院办公厅印发《推进运输结构(gòu)调整三年行(háng)动计划》和《关(guān)于推进奶(nǎi)业(yè)振(zhèn)兴(xìng)保(bǎo)障乳品质量安全的意见》等多(duō)个(gè)政策文件中提及冷链,“冷链物流”渗透到越来越多(duō)领域(yù)的政策规划里面,这(zhè)表明冷链(liàn)物流作(zuò)为保障食品和(hé)民生安全的重要手(shǒu)段(duàn),已深度融入各产(chǎn)业链的核心环节当中,整(zhěng)个冷链(liàn)产业的价值和(hé)地位愈发凸显。
三(sān)、冷链物流(liú)标准(zhǔn)化体(tǐ)系更加完善。2018年中物联冷链委新申报《食品冷链物流温度控制要(yào)求》等两项(xiàng)国家标准,开展《生鲜(xiān)宅配作业规范》《冷库能效设施评估指标(biāo)》等四项(xiàng)标准制(zhì)订,此外还参与了《冷链货物空陆联运通用要(yào)求》等(děng)多项标准的制修订工作。值得一提的是,由中物(wù)联冷链委(wěi)作(zuò)为第一(yī)起草单位的《食品冷链卫生(shēng)规范(fàn)》国家强制性(xìng)标准,2018年已完(wán)成实(shí)地调研工作,同时组织多次研讨会,对标准内容进行反(fǎn)复修改(gǎi),即将进入征求意见(jiàn)阶段。以上这些标(biāo)准的出台实施,将会助力我国冷(lěng)链物(wù)流标准化水(shuǐ)平更上一个台阶。
四、冷链(liàn)物流市场集(jí)中度明显提高(gāo)。2018年(nián)我国冷链物流企业之间整合、并购、重组等事件相比(bǐ)以往要更多、动作(zuò)也更大,无论是中外运冷链和招(zhāo)商(shāng)美冷之(zhī)间的内部整合,还是万纬(wěi)物流并购太古(gǔ)冷藏,亦或是顺丰和夏晖之间的强强联合(hé),总之(zhī)我们看到,是市场这支无形之手,促使企业之(zhī)间(jiān)有了改变的内生动力,冷链物流市场集中度(dù)将得(dé)到一定程度的(de)提升(shēng)。回顾美国、日本(běn)等(děng)国家的冷链物流(liú)发展(zhǎn)历程,同样是在经过无数(shù)次整合(hé)之后形成(chéng)现在的稳定格局,我们今天的变化与它们(men)有很多相似之(zhī)处。
五、出现全国性服(fú)务能力的冷链企(qǐ)业。随着生鲜电商、新(xīn)零售、新餐饮等业态的涌(yǒng)现,全国性连(lián)锁超市、便利店的扩大,客户对冷链物流(liú)企(qǐ)业的辐射半径(jìng)、物流时(shí)效要(yào)求越来越高,市(shì)场的(de)需(xū)求催(cuī)生出像荣庆物流、顺丰冷运、京东物(wù)流、苏宁(níng)物流、安鲜达(dá)物流等一批具备(bèi)全国性服(fú)务能力的冷链(liàn)物流企业,通过布局全国(guó)性冷(lěng)库节点,拓展中小城市运输网络,延伸最后一(yī)公里配(pèi)送(sòng)能力,统一全链条服务标准等,赢(yíng)得客户的信任和(hé)青(qīng)睐。
2018年中国经(jīng)济(jì)形势面临下行压力,中美贸易战(zhàn)对食品进出口(kǒu)业务带来冲击(jī),在这种情况下,我国冷链(liàn)物(wù)流市场仍旧保持快速增长(zhǎng),取得诸多积极(jí)变化,着实令人欣慰。同(tóng)时我们也要正视我国冷链产业面临的(de)新问题(tí)。
一、冷(lěng)链物流营商环境有(yǒu)待(dài)优化。众多冷链仓(cāng)储企业反映,土地资源空间不足成(chéng)为企业发展壮大(dà)的根本困难(nán),同时由(yóu)于(yú)房产税、土地(dì)使(shǐ)用(yòng)税及附加税缴纳额度太高,且抵扣项较少(shǎo),导致(zhì)企(qǐ)业承(chéng)受(shòu)较大的税务负担(dān)。此外,冷链企业在业务模式(shì)创新中遇到融资(zī)难等多重因素(sù)的影响。
二、部分地区冷链基础设施结构失衡。一方面(miàn),部分农产(chǎn)品产地仍旧存在冷链(liàn)最初一公(gōng)里(lǐ)配套(tào)设施(shī)不足,产地预冷设施和(hé)冷库偏少、标准偏差的问题。另一方面(miàn),局部(bù)省市(shì)又存在冷库盲(máng)目过量建设,功能定位落(luò)后于(yú)市场需求,导致冷库市场供大于(yú)求(qiú)或者供需无法匹配的现象,截止(zhǐ)10月底全国共有超过200万吨冷库面临招租问题。
三、企业利润空间进(jìn)一步压缩。据中物联冷链委(wěi)调(diào)研统计,当前(qián)冷(lěng)链物流行业(yè)的(de)平均净利润率仅在(zài)3%-4%左(zuǒ)右,且仍在不断压缩。一部分冷链物流企业赔本赚吆(yāo)喝,也有的企业不(bú)惜主动(dòng)放弃(qì)既有业(yè)务断臂求(qiú)生。在各(gè)项(xiàng)成本逐年上升的客(kè)观(guān)因素下(xià),如何寻找(zhǎo)新的利润增长点,是(shì)所有从业者要(yào)思(sī)考(kǎo)的问题。
四(sì)、诚信缺失、监(jiān)管(guǎn)缺位问题突出。冷链行业的(de)高速(sù)发展,不能掩盖由于诚信缺失和(hé)监管缺位造成的违约成(chéng)本低(dī)的事实(shí),这会造成冷链行业(yè)价格战、单方毁(huǐ)约(yuē)、应收账款高企、企业监管成本高、企业融资(zī)难等一系列问题(tí)。当前国家发(fā)改委主(zhǔ)导、中(zhōng)物(wù)联冷链委深度参与(yǔ)的冷链(liàn)行(háng)业失(shī)信(xìn)治理工(gōng)作已全面启动,冷链物流行业诚信体系建设迫在(zài)眉睫,行业既要有白名单(dān),也要有黑(hēi)名(míng)单。
五、冷链物(wù)流(liú)人才短缺严重(chóng)。首先冷链(liàn)行业缺(quē)乏制定战(zhàn)略和运(yùn)营(yíng)管理方面的人才(cái),中物联冷(lěng)链委《2018冷链行业(yè)人力资源报告》中显示(shì),当前行业(yè)既有理论基(jī)础又具备实操能力的高级管理人才不足2000人。其次是缺乏掌握冷链专业(yè)技(jì)能的人(rén)才,随着社会年(nián)龄结构的(de)改变(biàn)和人力成本的逐年增加,智能化成(chéng)本冷链行业新趋势(shì),这种情况下行业急需一(yī)批懂得“冷、链、物、流(liú)”的新型(xíng)专(zhuān)业(yè)人才。
新(xīn)的时(shí)期,我国冷链(liàn)物流(liú)的主要问题(tí)已经(jīng)从基础服务能力(lì)不足转向应对更高(gāo)层(céng)次的市场挑战,需要(yào)国家有关部门、地方政府、行业协会、企业共同努(nǔ)力解决(jué)。
大家也应当看到(dào),经济在平稳增(zēng)长、消费在不断升级、城镇化进程(chéng)在加快、中(zhōng)产阶级数量在增多、食品安全意识在(zài)提高(gāo)……这一些列因素推动(dòng)着冷链行业(yè)迈向新的发展阶段,应对新(xīn)的发展趋势,探寻新的发展机会。
一、水大(dà)鱼大,冷链市场需求(qiú)空间旺盛(shèng)。2018年(nián)我国大闸蟹市场(chǎng)规模逼近1000亿元,像这样的(de)高(gāo)附加(jiā)值产品热销成为带动大众消费升(shēng)级的蝴蝶效应,对于冷链的刺(cì)激(jī)也是立竿(gān)见影。2018年我国进口食品总(zǒng)额将(jiāng)首次(cì)超过700亿美(měi)元,20年来(lái)增长15.2倍,进口食品背后冷链潜(qián)力巨大。与此同时,随着京津冀一体化、大湾区建设和海南等更多自贸(mào)区的(de)开放,区(qū)域升(shēng)级必将会在冷链基础设施建(jiàn)设、城市冷链(liàn)配套服务等方(fāng)面产生很(hěn)多新(xīn)机遇。
二、冷链行业规(guī)范(fàn)程度将越来越高。今年8月份我国(guó)爆发了大面积的非洲猪瘟疫情,有关(guān)部门(mén)为(wéi)了防止全国性传(chuán)染,控(kòng)制南北猪肉价格差异,要求(qiú)改调(diào)猪(zhū)为(wéi)调肉,即由原来的活(huó)猪运(yùn)输改为(wéi)屠宰之后的全程冷链运输,这很大程度(dù)上改进了冷链市(shì)场规范程度。另外(wài),从明年起社保将由税(shuì)务部门征收,此(cǐ)举也(yě)会提升冷链企业规范化经营。加上《食品冷链卫生(shēng)规范》等强制(zhì)性标(biāo)准的出台,冷链(liàn)行业门槛将越来越高(gāo),市场秩序得以改(gǎi)善,企业在公平的环境里(lǐ)展开竞争。
三、人才是冷链企业(yè)转(zhuǎn)型升维的关键。冷链物流行业处于(yú)市场快速变化的浪潮当中,企业(yè)要想发展壮大,需要能够及(jí)时引领和改变方向的舵手,敢打(dǎ)、善打硬仗的管理人才和掌握新技术的专业人(rén)才。企业(yè)要通过(guò)校企合作、企业内训(xùn)、管培生、走出去培训等方式,加强对企业人才的储(chǔ)备和培养,同时要考虑以股权激励、业务分红等(děng)手(shǒu)段留住(zhù)人(rén)才。
四、新技术装备引(yǐn)领冷链行(háng)业变革。物流行(háng)业(yè)的(de)本质是降本增效,在人工、土地等(děng)成(chéng)本只会(huì)涨不会降的前提下,唯有新技术和(hé)新装备的应用,才能驱动冷链企业做(zuò)大做(zuò)强。自动(dòng)分(fèn)拣、智(zhì)能仓储、无人(rén)机送货、新能源汽车、大数据(jù)补货、人(rén)工智(zhì)能等,将在短时间内普及到(dào)冷链物流行(háng)业,这(zhè)是企业今后必然的选择,企业在这方面要早做规(guī)划和投入。